Kochrezepte

Was ist eine neue Küche ohne leckeres Essen? Finden Sie bei uns die passenden Rezepte! Lassen Sie sich inspirieren und wählen Sie zwischen den Kategorien Vorspeisen & Suppen, Hauptspeisen, Nachspeisen und Kuchen & Backwaren.

Kochen in der Küche
Kochen in der Küche
Kochen in der Küche

Hmm, lecker!

Es macht besonders viel Spaß zu kochen, wenn die Küche auf Ihre Bedürfnisse abgestimmt ist. PRIMUS Küchen und Hausgeräte GmbH - wir wissen genau, worauf wir bei der Küchenplanung achten müssen - so steht dem Kochspaß nichts mehr im Wege!

Tortilla Schichtsalat

So wird's gemacht

Zutaten für 8 Personen

  • 500 g Hackfleisch, gewürzt
  • 2 EL Olivenöl
  • 200 g Tomaten, passiert
  • 1 Eisbergsalat
  • 2 rote Paprika
  • 1 Dose Mais (klein)
  • 400 g Crème fraîche
  • 200 g Käse (Gouda), geraspelt
  • 1 Flasche Texicana - Salsa - Sauce
  • 250 g Chips (Tortilla - Chips)
  • Salz
  • Pfeffer
Tortilla Schichtsalat

Zubereitung

Das Hackfleisch mit Salz und Pfeffer würzen und in dem Olivenöl anbraten. Anschließend die passierten Tomaten hinzugebe, noch mal würzen und etwas einkochen lassen.

Den Eisbergsalat klein schneiden/rupfen und in eine große Schüssel füllen. Jetzt schichtweise die klein geschnittenen Paprikastücke und den Mais draufgeben. Hierzu kommt das inzwischen abgekühlte Hackfleisch, welches oben mit Crème Fraîche bestricken wird.

Der Salat wird in mundgerechte Stücke gerupft und kommt ganz unten in die (nicht zu kleine) Schüssel. Auf den Salat kommen dann die in Würfel geschnittenen Tomaten und darauf das inzwischen abgekühlte Hackfleisch, was mit der Cremè Fraiche von oben bestrichen wird. Nun wird alles mit dem geriebenen Gouda überstreut. Als letzte Schicht noch den geraspelten Gouda über dem Cremè Fraiche verteilen und mit der Flasche Texicana - Salsa – Sauce übergießen.

Zum Schluss (kurz vor dem Servieren) die Tortilla-Chips in den Schichtsalat stecken, da diese schnell weich werden.

Zubereitungszeit

ca. 20 Min

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